nos plantes sèches

l'infusion

L'infusion est principalement réservée aux parties délicates de la plante : fleurs, feuilles, sommités, tiges tendres.

Mettre les plantes dans une théière (2 cuillérées à café pour une tasse) et y verser l’eau presque bouillante, couvrir et attendre 10 mn pour que l’extraction et la dissolution des principes actifs puissent se produire. Enfin, filtrer.

la décoction

On l'utilise pour préparer des tisanes à base de parties dures des plantes (racines, rhizomes, écorces, graines).

Faire bouillir l'eau y verser les plantes et maintenir l'ébullition pendant au moins 15 à 20 minutes. Laisser reposer pendant quelques minutes avant de filtrer.